buffetdapepi / Buffet da

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Il sito richiede che javascript sia attivo per funzionare correttamente Benvenuti! Benvenuti nel portale del locale storico più amato di Trieste! Potrete trovare qui tutte le informazioni necessarie per contattarci , conoscere una parte della storia centenaria del Buffet da Pepi o dare un’occhiata alla galleria fotografica . La cucina unica del Buffet da Pepi affonda le proprie radici nella tradizione austro-ungarica, giunta intatta sino ad oggi utilizzando la tecnica originale della cottura in caldaia delle carni di maiale, variante locale del bollito in brodo. Potrete dunque essere deliziati dall’ineguagliabile piatto misto , che vi darà la possibilità di assaggiare insieme tutte le nostre specialità. Oppure, se siete di fretta, un rapido e gustoso panino di porzina ( porcina , coppa di maiale aromatizzata), condito e profumato con senape e kren (rafano fresco grattugiato). Dicono di noi « Never have I enjoyed meat more, and never will I listen to anyone badmouth Trieste again. » «

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Trieste
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Address:          via del panorama 12/1
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