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Title Spaghetti e Sugo all’Amatriciana un Classico della Cucina
Description Il Sugo Il Sugo alla Amatriciana come non lo avete mai sentito raccontare ! Curiosità e Consigli. La ricetta originale? Guanciale, pecorino di amatrice, pomodoro. Niente aglio e
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Il Sugo alla Amatriciana Le Mie Ricette Pasta alla Carbonara Bucatini alla Matriciana Gli Ingredienti Il Guanciale Il Pecorino di Amatrice Home Il Sugo all’Amatriciana Vai subito alla Ricetta Originale ! Potrai leggere il resto più tardi. Con calma. Clicca Qui Hai sicuramente mangiato, nella tua vita, in qualche trattoria di cucina romana, o magari a casa tua e cucinati da te stesso, degli ottimi spaghetti , bucatini o rigatoni conditi con il sugo all’amatriciana . O, forse, ti hanno venduto per amatriciana della pasta condita con un pomodoro qualunque, un salume indefinito, peperoncino e parmigiano. Questo piatto, nato secondo la tradizione ad Amatrice – cittadina di poco meno di 2.500 abitanti in provincia di Rieti, da cui la ricetta prende il nome – è un classico della cucina romana tradizionale e lo si può trovare praticamente in tutte le trattorie della capitale, del Lazio e d’Italia (e naturalmente anche nei ristoranti italiani all’estero). E’ talmente noto che anche Wikipedia
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