trattoriadiviaserra / Trattoria di Via

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Dopo la felice avventura dell’Osteria del Sole di Zocca, durata 10 anni e piena di soddisfazioni abbiamo aperto il nostro nuovo locale a Bologna in Via Luigi Serra . È una piccola Trattoria di cui siamo già innamorati, abbiamo circa 35 posti a sedere comodamente disposti in tre sale, legno al pavimento e alle pareti. Insomma quello che stavamo cercando. Siamo sempre noi; i piccoli produttori che hanno collaborato con noi per tanti anni in montagna ci continuano a servire anche qua a Bologna e anche la nostra collaboratrice storica Olga ci ha seguito in città. Il caseificio di Rosola di Zocca con i prodotti di Vacca Bianca Modenese, l’Az.Agr. Mesini con le farine biologiche, Il nostro Macellaio Ezio con le carni rosse e il pollame, le Patate da Castel d’Aiano e i Salumi e le Carni di piccole realtà da cui ci riforniamo di volta in volta. Insomma è cambiato il posto ma siam sempre noi e il nostro desiderio è di poter continuare ad essere una semplice Trattoria dove le materie prime e la

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Expire Date:        2022-07-03
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