martinoberia / Chef Martino

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Title	Chef Martino
Description	Vegan Chef Tour – The Home Un grande maestro e uno dei migliori chef d’Europa nel campo della sana alimentazione. Martino riflette il suo talento e l’amore per la cucina vegana in ogni suo
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Catering I miei libri Rassegna stampa Photogallery Le ricette Le ricette da chef Le ricette di vegano Gourmand Video Servizi Calendario eventi Un grande maestro e uno dei migliori chef d’Europa nel campo della sana alimentazione. Martino riflette il suo talento e l’amore per la cucina vegana in ogni suo piatto. Alcuni piatti & scatti dello chef durante i suoi interventi Chef vegano, ricerca nella cucina la giusta armonia tra sapore & ingredienti di qualità, nel rispetto del pianeta e di tutti gli esseri che ci vivono Dottore in Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione presso l’Università di Padova, lavora come chef vegano e consulente per aziende a livello internazionale. Si occupa di formazione in ambito di cucina naturale e cruelty-free. Collabora con riviste, tiene show cooking e corsi in tutt’Italia e all’estero, con lo scopo di divulgare una nuova gastronomia vegan fondata su solide basi culturali e scientifiche. E’ autore dei libro Vegano Gourmand, Le Proteine

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