montecapra.it | Monte Capra | Crescentine, tigelle, affettati. Da oltre 50 anni sulle prime colline

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Title	Monte Capra \| Crescentine, tigelle, affettati. Da oltre 50 anni sulle prime colline
Description	Dagli anni Cinquanta le crescentine e gli affettati dei colli
Keywords	Monte Capra, cresentine, affettati, cena, pranzo, ristorante, trattoria

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WebSite	montecapra.it
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Location	Italy

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Home La storia Il menu Contatti Dove siamo Negli anni Cinquanta molte persone si recavano a piedi a Monte Capra per una passeggiata. Fu così che Giovanni Pedretti , vedendoli arrivare affamati, iniziò a tagliare fette dei salumi che produceva e sua moglie Anita a tirare la sfoglia, dando vita a meravigliosi piatti di pasta della tradizione Emiliana. Così nacque il posto che tanti bolognesi hanno apprezzato nel corso degli anni. Oggi, dopo alcuni lavori di ristrutturazione, i figli sono felici di annunciare che hanno riaperto l’ampio giardino estivo e una piccola parte all’interno. Monte Capra Crescentine, tigelle, affettati, formaggi… aperti tutte le sere per cena e da giovedì a domenica compresi per pranzo. Mangia e… Potrete gustare tigelle e crescentine accompagnate da affettati e formaggi (teneri e stagionati) di produzione artigianale, sottoli e sottaceti, patate e verdure miste fritte, olive all’ascolana e insalate. A seguire dolci, gelato artigianale, sorbetto e macedonia …bevi

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